Fue un artista chileno que realizó gran parte de su labor artística y docente en su ciudad natal, Concepción.  Hijo del dentista y decano de la  Escuela Dental de la Universidad de Concepción, Dr. Erico Meissner  Vyhmeister, y de la concertista en piano, Sra. Laura Grebe Gunkel.  Recibe formación de parte de los artistas locales Tole Peralta y Julio Escámez en la Sociedad de Arte de Concepción.

En abril de 1959, viaja a Viena para estudiar grabado y pintura en la Escuela de Bellas Artes de esa ciudad. En la capital austríaca, complementó sus conocimientos de xilografía con estudios de litografía y grabado en metal, aproximándose, a la vez, a la técnica cromoxilografía propia del grabado japonés. Más tarde, realizó estudios de semiología y se acercó a la teoría del expresionismo alemán, en la Escuela Internacional de Verano en Salzburgo donde fue alumno de Oskar Kokoschka.

A su regreso Meissner protagonizó otros dos importantes eventos: la fundación de la Escuela de Arquitectura de la Universidad del Biobío en 1969 y de la Escuela de Arte de la Universidad de Concepción en 1972, donde se hizo cargo de la asignatura de gráfica. Fue Profesor Emérito de la Universidad de Concepción, su alma mater, y de la Universidad del Biobío.

Realizó una exposición individual en la Pinacoteca de la Universidad de Concepción (1996) y en el Museo Nacional de Bellas Artes (2001).

Entre sus premios se destacan la medalla de oro en las menciones de gráfica (1965) y pintura (1967) en el Salón de Primavera en Temuco, y el primer premio Salón Sur Nacional de Arte. Pintura y Grabado, organizado por Diario El Sur de Concepción (1976). Además obtuvo el Premio Municipal de Arte en 1965. En 2000 recibió el Premio de Honor de Arquitectura, otorgado por el Colegio de Arquitectos de Chile, por su aporte a la investigación, docencia, teoría y publicaciones en arquitectura. En 2002 recibió la primera versión del Premio Regional de Artes Marta Colvin, y en 2010 recibió el Premio Bicentenario de Arte y Cultura, galardón entregado con motivo de las celebraciones del segundo Centenario de la Independencia de Chile, y que ha tenido solo dos galardonados, en 2009 el poeta Gonzalo Rojas, al inicio de las celebraciones del Bicentenario, y Meissner en 2010, al término de las mismas.